"ワインショップソムリエ"は直輸入・直販のワインショップ。
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グラスに注ぐと、縁がオレンジがかったいい熟成具合。
まず香るのは甘いブラックベリーなどの果実で、10年もたっているのにやや若々しさがある。
時間と共に、腐葉土やしっとりとした土、甘いバニラ、葉巻、鉄のようなミネラル、硝煙の香り…と徐々に複雑さが現れ、滑らかに、ゆったりと漂う。
サンテミリオンらしいメルロの甘い香り、上品な酸味がまだ生きているおかげで食事中に楽しむワインとしておすすめです。
< 試飲2011.9.1 >
当店ソムリエ:平野 |
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